La ricetta della Torta di Pane o Miascia
E’ il dolce per eccellenza tipici del Lago di Como ed ecco la ricetta. Ingredienti: 150 g di pane raffermo50 g di uvetta80 g di zucchero1 uovo1 …
Ricette
La ricetta della Polenta e Polenta del Toc
Le polenta e la polenta del toc sono un piatto irrinunciabile della tradizione gastronomica del Lago di Como. Ecco la ricetta o preparazione che è uguale per tutte. La …
La ricetta del Riso con Pesce Persico
Il riso col pesce persico è uno dei più amati sulle rive del Lago di Como, quindi ecco la ricetta tipica per 4 persone. Ingredienti: 400 g …
La ricetta de Il Paradell
E’ un’altro dolce tipico a base di frutta. Ecco la ricetta: Ingredienti: 100 gr farina bianca 5 uova 3 cucchiai zucchero burro 1 bicchiere latte …
La ricetta del Pancotto
Il pancotto è una ricetta estremamente povera, ma gustosa che arriva direttamente dalla tradizione contadina, quando si cercava in qualche modo di mettere qualcosa in …
La ricetta dei Missoltini
Si tratta di una ricetta molto antica, che prevede del pesce fatto essiccare per poterlo mantenere nel tempo. Si accompagna tradizionalmente alla polenta abbrustolita e …
La ricetta del Pan di Mej
Il Pan di Mej, o pane di miglio, era un dolce tradizionale che si prepara ancora oggi il giorno di San Giorgio, cioè il 23 …